1.5. Методы определения качества товаров

Б1.В.ДВ.10.1 Сенсорный анализ продовольственных товаров

органолептических показателей качества продовольственных товаров; .... Балловый и профильный методы в дегустационной экспертизе качества продуктов. Принципы ... балловой системы оценки качества пищевой продукции.

МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЧЕСТВА ТОВАРОВ — Студопедия

Показатели качества продукции | Kursak.NET

27 мар 2017 ... в натуральных единицах (килограммы, метры, баллы, безразмерные); ... Методы оценки качества продукции включают: ...

Оценка качества непродовольственных товаров - Ида Тен

Предпросмотр: ЭКСПЕРТИЗА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ...

оценки качества продовольственных товаров… ... качества продовольственных товаров… ... при применении унифицированного баллового метода…

Регистрационные методы определения качества товара...

Качество продовольственных товаров

Методы определения качества товара

Органолептический метод оценки по бальной системе или...

Методы оценки качества продовольственных товаров

Единая балльная система для оценки качества пищевых...

Системы балльной оценки качества пищевых продуктов

1 дек 2010 ... Для экспертной оценки качества продукции рекомендуется использовать ... Разработка баллового метода, выполненная группой немецких ученых с .... Родина Т.Г. «Сенсорный анализ пищевых товаров» - М.: 2004.

Методика оценки качества автомобилей

Результаты второго этапа конкурса WCOTY-2005, баллы ... Проблему интегральной оценки конкурентоспособности товара можно считать ... согласно которому «качество продукции — это совокупность свойств продукции, ...

Методы определения качества товара

Существуют следующие методы определения качества товара: ... При балльном способе оценки качества органолептические показатели оцениваются ... При этом методе численные значения показателей качества продукции ...

Фролова Т.А. Экономика предприятия: Методы ценообразования

Методика расчета исходных цен на товары, как правило, состоит из следующих этапов: ... предприятия становятся банкротами, рынок может оценить их товары ... 3) на нормативы затрат на технико-экономический параметр продукции .... Балловый метод состоит в том, что на основе экспертных оценок ...

Методы анализа и оценки конкурентоспособности предприятия

Конкурентоспособность и качество продукции предприятия ... принципам оценки конкурентоспособности товаров: комплексность и относительность. ... подсчитываются баллы по каждому конкуренту;; выявляется конкуренте ...

СЕНСОРНЫЙ АНАЛИЗ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ

ловой шкалы для оценки качества продовольственных товаров………17 ..... Цель работы: освоить метод балловых шкал для оценки качества ...

ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

ведены балловые шкалы органолептической оценки некоторых пищевых продуктов .... или занижении оценок качества продукции по причинам, не имеющим ... другими измерительными методами, исходя из целей товар-.